工作签了合同不履行合同该怎么办

（一）用人单位不履行合同：
劳动者先尝试与单位协商，明确指出单位未履行的合同义务，要求其改正。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉，借助行政力量督促单位履行。
还能申请劳动仲裁，对仲裁结果不满意时向法院起诉维护自身权益。

（二）劳动者不履行合同：
用人单位先催告劳动者继续履行合同。
若劳动者仍不履行且造成损失，单位可要求赔偿。
单位可按合同约定和规章制度，解除与劳动者的劳动合同。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬等情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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工作签合同后一方不履行，需根据主体不同采取不同处理办法。

若用人单位不履行合同，如拖欠工资、不提供约定工作条件，劳动者可先与单位协商，要求履行义务。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，也可申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉。

若劳动者不履行合同，如擅自离职，用人单位可先催告其继续履行。若劳动者仍不履行且给单位造成损失，单位有权要求赔偿，也可依据合同约定和规章制度解除劳动合同。

建议劳动者遇到用人单位不履行合同时，及时保留证据，通过合法途径维权。用人单位应建立完善的规章制度，在劳动者违约时合理合法处理。
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结论：
工作签合同后一方不履行，需区分主体处理。用人单位不履行，劳动者可协商、投诉、仲裁、起诉；劳动者不履行，用人单位可催告、索赔、解除合同。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同依法订立后，双方都应全面履行各自义务。当用人单位不履行合同，如拖欠工资、不提供约定工作条件，这违反了保障劳动者权益的规定，劳动者有多种途径维护自身权益。先协商是友好解决的第一步，协商不成向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，能借助行政和准司法力量处理纠纷，对仲裁不服向法院起诉则是司法保障。若劳动者不履行合同，擅自离职等行为可能给单位正常运营带来影响，用人单位有权催告其继续履行。若劳动者仍不履行且造成损失，单位要求赔偿有法律依据，同时依据合同和规章制度解除劳动合同也是合理合法的。如果您在劳动合同履行方面遇到难题，欢迎向专业法律人士咨询，获取更精准的法律建议和帮助。
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1.工作签合同后一方不履行，处理办法依主体而异。
2.若用人单位不履行，像拖欠工资等，劳动者先协商，要求其履约。协商无果，可向劳动监察部门投诉或申请仲裁，对结果不服还能起诉。
3.若劳动者不履行，如擅自离职，单位先催告。若劳动者仍不履约且造成损失，单位可索赔，也能按约定和制度解除合同。
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法律分析：
（1）当用人单位不履行合同义务，像拖欠工资、不提供约定工作条件等情况，劳动者拥有多种维权途径。首先可尝试与单位协商沟通，以和平方式促使单位履行合同。若协商无果，劳动者可向劳动监察部门投诉，借助行政力量解决问题；也能申请劳动仲裁，通过专业仲裁机构来判定是非；若对仲裁结果不满，还能向法院起诉，通过司法途径维护自身权益。
（2）若劳动者不履行合同，如擅自离职，用人单位可先催告劳动者继续履行。若劳动者仍不履行且给单位造成损失，单位有权要求赔偿。同时，单位还可依据合同约定和规章制度，解除与劳动者的劳动合同。

提醒：
无论是劳动者还是用人单位，在处理合同不履行问题时都要遵循法定程序。不同案情处理方式有别，建议咨询以获取针对性分析。